脾胃虚寒食疗方-番茄豆腐羹

材料
取番茄、豆腐各200克，毛豆米50克，白糖少许。

做法:
将豆腐切片，入沸水稍焯，沥水待用；番茄洗净，沸水烫后去皮，剁成蓉，下油锅煸炒，加精盐、白糖、味精，炒几下待用；
毛豆米洗净；
油锅下清汤、毛豆米、精盐、白糖、味精、胡椒粉、豆腐，烧沸入味。
用湿淀粉勾芡，下番茄酱汁，推匀，出锅即成。

食疗功效:
健补脾胃，益气和中，生津止渴。适用于脾胃虚寒、饮食不佳、消化不良、脘腹胀满等病症。常人食之，强壮身体，防病抗病。

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