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优质鱼种的辨别方法

一看鱼种的规格。同一口鱼池同一种鱼的出塘规格应整齐、均匀,体长、体重相差无几。相反个体差距较大,参差不齐的劣质鱼种,由于抢食、种质混杂、饲养较差等原因,往往造成整体成活率很低。

  二看鱼种的体色。优质鱼种体色鲜艳而富有光泽。不同的种类、不同饲养方式的鱼种均有着不同的体色。一般来说,优质鲢鱼种的背部应为银灰色,体侧和腹部为银白色;优质草鱼种体色为淡金黄色,灰黑色的网纹状鳞片比较明显,而且鱼体越健壮,淡金黄色越明显;优质鳙鱼种的体色大多为淡金黄色,全身黑色斑纹不十分明显。如果鱼种体色较深,甚至呈乌黑色,说明该鱼种为弱鱼苗或病鱼;鱼种体表的光泽,是由于鱼种体表覆盖的粘液层所致,它富含蛋白酶、溶菌酶等,具有保护鱼种鳞,让皮肤免受病虫害侵袭的作用,是鱼体自身防御疾病的第一道屏障。而病鱼或弱鱼苗缺乏粘液层,体表无光泽,当然鱼种在受到外界病虫害的侵袭时,也会分泌大量的粘液而失去光泽。如鱼类在受到小瓜虫侵袭时,体表会覆盖厚厚的一层粘液,这是鱼种对外界侵袭所做出的一种应激反应。

  三看鱼种的活动。优质鱼种行动活泼,集群性强,受惊时迅速成群潜入水底,抢食力强,逆水性强,密集时鱼种头朝下,仅能看到鱼尾在不断地摆动,而体质较差的弱鱼苗或病鱼行动迟缓,不集群,独游,抢食力弱,逆水性差。

  四抽样。随机抽取鱼种检查其优劣,优质的鱼种在离水时剧烈跳动,个体肥壮,头小背厚,体色光润,肌肉润泽,鳞片、鳍条完整无损,鳃盖不张,尾不弯曲,体表无寄生虫和伤痕,体形正常无畸形。相反,弱鱼苗或病鱼活动跳跃弱,鳞片、鳍条残缺,有充血现象,鱼体瘦弱,头大尾小,背薄如刀刃,甚至“无肚”、“粘网” 等。

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