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失眠健忘食疗方-黑芝麻炖鸡

材料
桂圆肉100克、黑芝麻100克。母鸡一只、葱段、姜片、盐、酒各适量。

做法:
1.母鸡去内脏洗净,放入锅内,加葱段、姜片、盐、酒;黑芝麻洗净与桂圆肉同放入锅内,盖紧锅盖,隔水蒸三小时。

2.拣出葱、姜,吃鸡肉、喝汤。


食疗功效:
补心脾、补气血、安神、乌发。适用于心虚弱、须发早白、大便燥结、失眠、健忘、惊悸。内有痰火者忌服。

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